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来源:网站管理员    点击数:次    更新时间:2019-11-18
“炒”茶记:绿茶“新贵”――太平猴魁来源:山东电视台公共频道齐鲁网10月4日讯像普洱茶、黑茶、大红袍等等都有一个共同点:那就是历史悠久,差不多都有上千的历史。所以今天就“反其道行之”,来认识一款比较“年...

“炒”茶记:绿茶“新贵”――太平猴魁 来源:山东电视台公共频道  齐鲁网10月4日讯像普洱茶、黑茶、大红袍等等都有一个共同点:那就是历史悠久,差不多都有上千的历史。所以今天就“反其道行之”,来认识一款比较“年轻”的绿茶,它有一个好听的名字,叫太平猴魁。

  绿茶“新贵”:太平猴魁

  太平猴魁产于安徽省黄山市的太平县,是以当地的一种柿大叶种加工制作而成。至于它的名字中为什么会有个“猴”字,这还得从一个传说故事说起。

  济南茶叶批发市场太平猴魁经销商俞标向记者介绍了这个传说,从前老猴到黄山山里面找小猴,因为饥寒交迫就病倒了,被善良的山民收养了。老猴为了报答就教人们认识了一种茶叶叫柿大叶种,随后人们就以这种茶叶成为茶农,以茶为生。

  和绿茶中的西湖龙井、黄山毛峰等“老名牌”相比,太平猴魁算是“新人”,只有一百多年的历史,不过它很快以独具的特色和品质,成了绿茶中的一匹“黑马”。早在1915年的巴拿巴万国商品博览会上,太平猴魁就“一举夺魁”,荣膺金质奖章。

  据济南茶叶行业协会赵建设介绍,太平猴魁首先它的样子很有特点,就是两片叶子包着一个芽,而且都特别扁特别直,俗话说叫“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”。另外它冲泡后的样子也十分好看,而且味道是兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的韵味。

  除了色、香、味、形俱佳,太平猴魁还有一个特点,那就是对生长环境特别“挑剔”,一旦离开太平县,保准水土不服。而到了采摘的时候,它的“自我要求”也是相当严格。太平猴魁每年的采摘时间从4月15号到5月15号左右,采摘时间就是一个月,而且这种茶叶每年只采一季春茶,完了就修剪,第二年再采,所以它的年总产量很少,在五十万斤左右。

  国礼茶:物以稀为贵

  正所谓“物以稀为贵”,随着太平猴魁逐渐进入全国市场,逐渐得到一部分消费者的认可和喜爱,当然也会逐渐提高价码。最低档的要在90元到100元左右。

  2000年以后,太平猴魁是越来越火,先后三次都在拍卖会上拍出了100克十几万元的天价。2007年,太平猴魁达到了前所未有的鼎峰,它作为咱们中国的国礼茶,开始走出国门走向世界。

  2007年是俄罗斯中国年,胡主席参加俄罗斯中国年,亲手将太平猴魁作为国礼送给普京总统,这种国礼茶是最高端的,三两这种国礼茶价格就在九千元左右。还有一种六两装的价格在一万六千元左右。

  看来这太平猴魁和咱老百姓之间还有点距离,希望这个距离啊能越来越短,让大伙都品品这国礼茶吧。


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